Những món ăn vỉa hè vào mùa đông ngon khó cưỡng không nên bỏ qua

Mùa đông Hà Nội không chỉ gây ấn tượng bởi cái rét “tê tái” hay khung cảnh nên thơ, mà còn bởi những món ăn vỉa hè ngon khó cưỡng không thể bỏ qua.

Những ngày mùa đông khi đi qua những quán ăn vỉa đông khách, chợt nghĩ ngay đến món ăn nào đó và ngay lập tức thấy thèm và muốn ăn ngay cho bõ thèm.

Những món ăn vỉa hè mùa đông không thể qua là những món nào?

Bánh rán mặn

Những chiếc bánh rán to tròn được rán giòn với nhân làm bằng mộc nhĩ và thịt băm nhỏ tạo thành những cuộn thịt dài. Món ăn này được chấm với nước mắm chua ngọt. Nước chấm phải là loại sền sệt, cay cay rồi rưới lên chiếc bánh đã cắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn dai của vỏ bánh và độ béo ngậy của nhân. Chính điều này đã tạo nên sự thơm ngon của món ăn.

Bánh rán mặn với nhân béo ngậy và vỏ giai ròn chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê

Bánh chưng rán

Nhiều người thường nghĩ: “Bánh chưng rán lúc nào chả bán”. Nhưng với những ai yêu thích món ăn này thì mới biết rằng bánh chưng rán ăn vào trời lạnh mới ngon.

Thử tưởng tượng rằng, trước khi đi làm, qua đầu ngõ mua một chiếc bánh chưng rán và ngồi thưởng thức thì không có gì sánh bằng. Bánh chưng rán được ăn cùng với dưa chuột muối và xì dầu. Những thứ đơn giản nhưng khi hòa quyên với nhau thì cũng làm vừa miệng những người sành ăn nhất.

Bánh chưng rán là món ăn quen thuộc cả người Việt

Cháo sườn sụn

Cháo sườn luôn là sự lựa chọn của người dân Hà thành mỗi khi đông đến. Với mùi hương ngào ngạt, chỉ cần ngửi thấy là muốn vào ăn luôn. Cháo được nấu thật mịn, sườn vụn mềm, ngọt, bên trên bát cháo là những chiếc quẩy giòn và ruốc đậm đà, với những người nào yêu thích trứng vịt lợn có thể cho thêm vào, cuối cùng là rắc chút tiêu là có được món ăn ngon.

Một tô cháo sườn sụn sẽ làm ấm lòng người thưởng thức

Bánh đúc nóng

Ở Hà Nội, dân nghiền ăn thường nói với nhau rằng, khi trời lạnh mà không rủ nhau đi ăn một bát bánh đúc nóng là rất “có lỗi với thời tiết”.

Bánh đúc được đun nóng chảy, ăn cùng mộc nhĩ, hành khô và rau thơm. Tùy vào sở thích của mỗi người mà cho thêm ớt, dấm cho vừa ăn.

Bánh đúc nóng là món ăn dân giã có từ lâu đời

Ngô nướng

Ngô nướng là món ăn vỉa hè mùa đông được nhiều người yêu thích nhất. Chỉ cần lang thang qua từng con phố hay ngõ hẻm nào bạn cũng sẽ bắt gặp một bếp than nướng rực hồng. Những bắp ngô nước đều tăm tắp đã trở thành món ăn ấm lòng của người Hà Nội.

Mùa đông mà không ăn ngô nướng thì quả là một thiếu sót

Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô

Với những ai sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, chắn hẳn sẽ có những ký ức về những hàng bánh chuối, bánh khoai,…trong ký ức tuổi thơ.

Qua thời gian, các loại bánh này dần trở lên quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Chỉ là khoai, ngô, chuối được bọc trong lớp bột rồi đem đi rán giòn, nhưng loại bánh này ngon nhất khi thưởng thức vào mùa đông.

Món ăn vặt quen thuộc của người Hà Thành

Hương vị bùi bùi của hoa quả, cùng sự giai giòn của vỏ bánh, hơi nóng làn tỏa ra lại làm bánh càng thêm thơm ngon, hấp dẫn. Chắc hẳn nhiều người chưa quên cảm giác ngồi đợi bánh rán vừa làm xong, rồi vừa ăn vừa thở ra hơi vì bánh quá nóng.

Chân gà nướng

Món ăn vỉa hè mùa đông không thể thiếu chân gà nướng

Sẽ chẳng có gì ngạc nhiên nếu lượng khách trên phố Hàng Thùng bỗng tăng lên đáng kể khi trời lạnh. Bởi cái cảm giác được nhâm nhi chiếc chân gà nóng hổi, đậm đà, vừa tán chuyện với bạn bè thật là đặc sắc. Món ăn vỉa hè mùa đông này sẽ ngày càng thơm ngon khi ăn vào đầu mùa.

>>>Xem thêm: cá kho măng