Ăn khoai lang giảm cân hay tăng cân? Lời giải đáp từ chuyên gia

Mọi người thường biết đến khoai lang là một thực phẩm dùng để giảm cân. Nhưng thành phần chính trong khoai lang lại là tinh bột. Vậy thật sự ăn khoai lang giảm được cân hay chỉ là những lời đồn thổi trên mạng. Cùng chúng tôi tìm hiểu vấn đề ăn khoai lang giảm cân hay tăng cân trong bài viết dưới đây.

Ăn khoai lang giúp giảm cân hay tăng cân

Ăn khoai lang có giúp giảm cân?

Khoai lang là một loại củ với ruột nhiều màu sắc khác nhau như tím, cam, trắng, vàng, có mùi thơm, ngọt, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức để kháng và tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó còn phòng tránh được những căn bệnh như tai biến, tiểu đường, đột quỵ.

Hàm lượng dưỡng chất như vitamin C, A, D, magie, sắt, kẽm, chất xơ, chất chống oxy hóa,…trong  khoai lang rất cao giúp cung cấp năng lượng hoạt động cho cơ thể.

Chất xơ trong khoai lang là loại chất xơ không hòa tan, mang lại cảm giác no lâu, giảm sự thèm ăn. Đặc biệt, khoai lang không chứa chất béo tiêu cực nên rất tốt cho những ai muốn giảm cân.

Vì vậy, ăn khoai lang thật sự có thể giảm cân được.

Cách ăn khoai lang đúng cách để giảm cân

Qua những thông tin trên thì thấy được ăn khoai lang sẽ giảm cân. Tuy nhiên, ăn thế nào mới giúp đạt hiệu quả cao nhất thì không phải ai cũng biết.

+ Ăn khoai lang thay cho bữa sáng: Điều này giúp cung cấp năng lương cho cơ thể. Tạo cảm giác no lâu, không thèm ăn những thực phẩm khác.

+ Buổi trưa và buổi tối chỉ nên ăn 1 củ.

+ Chỉ luộc, nướng hoặc hấp khoai lang. Không chiên rán vì sẽ phá hủy nhưng dưỡng chất có lợi và bổ sung thêm chất béo vào trong cơ thể.

Khoai lang trắng sẽ giúp giảm cân tốt hơn

+ Khoai lang trắng có tác dụng giảm cân tốt nhất hơn những loại còn lại. Bởi khoai lang trắng ít đường và tinh bột hơn.

Tuy nhiên, khoai lang cũng không thể thay thế hoàn toàn được cơm và rau xanh. Vì thế bạn cần có một chế độ ăn uống hợp lý. Hãy nhớ rằng, ăn khoai lang một cách khoa học thì mới có được tác dụng như mong muốn.

Ăn khoai lang như thế nào sẽ tăng cân?

Trên thực tế, không nên đề cao công dụng giảm cân của khoai lang. Bởi nếu không sử dụng đúng cách nó sẽ phản ứng ngược.

Trong một củ khoai lang cỡ trung có chứa 92 calo – thấp hơn so với khoai tây nhưng lại lớn hơn một số thực phẩm khác. Khoai lang cũng chứa rất nhiều tinh bột dạng dễ chuyển hóa. Khi lượng tinh bột này đu và cơ thể sẽ chuyển hóa thành đường, khiến lượng đường trong máu tăng và đây chính là nguyên nhân gây ra béo. Do đó, cần phải bổ sung thêm chất xơ vào thực đơn ăn hàng ngày, chứ không chỉ ăn riêng mỗi khoai lang.

Khoai lang chiên là nguyên nhân khiến cân nặng tăng một cách nhanh chóng

Nếu ăn khoai lang sau 6h tối thì cơ thể sẽ khó hấp thụ, dẫn tới đầy hơi, khó ngủ, dư thừa năng lượng và khiến mỡ thừa tăng lên đáng kể.

Tóm lại, ăn khoai lang giảm cân hay tăng cân phụ thuộc vào cách sử dụng. Hãy tìm cho một một chế độ ăn uống với khoai lang thật hợp lý.

>>>Xem thêm: thực đơn giảm cân với khoai lang